Cristiana Arcangeli - Beleza e Bem-estar

Festas de final de ano são sinônimo de mesas fartas, alimentos saborosos e calóricos e, como resultado, alguns quilinhos a mais na balança. Mas não precisa ser necessariamente assim. É que dá para consumir as comidas típicas do Natal sem engordar. Veja as opções de alimentos que são aliados da dieta.

Entre as comidas salgadas, é preferível optar pelo peru ao chester e tender. “O peru tem metade das calorias do tender. Cada 100 gramas de carne de peru sem pele tem cerca de 107 calorias. Já o tender tem 260 calorias”, diz a nutricionista Daniela Cyrulin.

O lombo e os peixes, como bacalhoada e salmão, também são boas pedidas desde que sejam acompanhados de legumes e não contenham molhos gordurosos.

Aperitivos como castanhas, amêndoas e nozes também são a cara do Natal e não costumam faltar nas ceias. Eles são saudáveis, fazem bem à saúde, mas se consumidos em excesso podem engordar. De acordo com Daniela, eles possuem minerais antioxidantes. A amêndoa, por exemplo, é fonte de proteína, fibras e ferro; a castanha-do-pará fornece selênio, mineral antioxidante e contêm ômega 3 e a castanha de caju possui proteínas, é rica em aminoácidos e aumenta os níveis de HDL.

Para consumi-las moderadamente, tirar proveito dos seus benefícios e não engordar, Daniela Cyrulin indica misturá-las com as refeições. "O ideal é misturá-las com as receitas, picá-las nas saladas, farofas e até na salada de fruta", aconselha. Mas se você realmente quiser comer como aperitivo, não exagere na quantidade. A nutricionista Fernanda Machado alerta que não se deve ultrapassar três unidades. Não podemos esquecer que depois dos aperitivos vem o prato principal e a sobremesa. Por isso, vamos maneirar para fazer bonito na praia!

Veja as calorias das castanhas, amêndoas e nozes:

Amêndoas (10un ou 10g) = 60 calorias
Avelãs (10un ou 10g) = 68 calorias
Castanha de caju (10un ou 26g) = 150 calorias
Castanha do para (10un ou 40g) = 266 calorias
Castanha portuguesa (10un ou 100g) = 202 calorias
Noz macadâmia (10un ou 24g) = 162 calorias
Nozes (10un ou 50g) = 326 calorias
Pistache (½ xícara de chá ou 76g) = 80 calorias

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